Zelfstandig werkend kok

Zwarte Zwaan Events

Laten we ons even aan je voorstellen; Zwarte Zwaan Events is eigenaar van diverse attracties en Horeca locaties in Rotterdam (omgeving Euromast). Wellicht de meest bekende is onze Splashtours, de grote gele amphibien bus, maar ook de Midget golfbaan Parkhaven, Café Ech Wel en Restaurant de Zwarte Zwaan behoort tot ons eigendom. Voor al onze actieviteiten zie www.zwartezwaanevents.nl

Wij zijn een informele organisatie waar passie en aanpakken voorop staan. Onze collega’s zijn allemaal allround inzetbaar op alle loacties en betrokken. Op kantoor werkt een klein team met een vaste kern van 7 mensen. Het team wordt aangevuld met meerdere stagaires. Dit team is verantwoordelijk voor de boekingen en reserveringen, marketing, sales en communicatie, administratie en financieel beheer van de attracties. De bedrijfsvoering op de locaties wordt aangestuurd door onze operationeel manager.   Ter aanvulling van ons team zoeken we:

Zelfstandig werkend kok

In deze functie ben je verantwoordelijk voor het bereiden van onze menu’s en lunchgerechten. Maar ook draag je verantwoordelijkheid voor de organisatie van de keuken. Je kunt hierbij denken aan het plannen en organiseren van de dagelijkse werkzaamheden en bereiden van gerechten/gerechtgedeelten volgens recept en eigen planning. Daarnaast ontvang en controleer jij de bestelde producten. Jij zorgt voor een goede kwaliteit en presentatie van de gerechten. En natuurlijk leef jij de HACCP regels na maar dat hoeven we jou niet uit te leggen!

Wie zoeken wij:

• Een energieke gediplomeerde collega met liefde voor horeca en specifiek voor het koks-vak!
• Je bent uiteraard in het bezit van een diploma richting keuken.
• Als jij het als uitdaging ziet om met je team alle verwachtingen te overstijgen.

Eigenschappen als gestructureerd, sociaal, communicatief en punctueel vinden wij erg belangrijk in deze rol.

Wij bieden jou:

• Een uitdagende en zelfstandige functie binnen een tof team.
• Een marktconform salaris afhankelijk van werkervaring met prima secundaire voorwaarden.
• Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en trainingen.
• Aantrekkelijke personeelstarieven voor al onze attracties
• 24 uur per week

Spreekt dit alles jou aan?!?!

Mail ons dan wie je bent en waarom wij jou als collega zouden willen toevoegen aan ons dynamische team in een korte motivatie + CV. Mailen kan naar vacatures@wieldersmanagement.nl